江门蔬菜配送储藏间的卫生管理
储藏间的卫生管理
1、食物储藏间须做到卫生、整洁、整齐，食物与杂物严格别离，主食和副食别离。
2、食物储藏间周围不能有有毒、有害污染源及蚁蝇孳生地防穿插感染。
3、储藏间内地面平整，硬化，严禁直接裸露土地，通风杰出防止阳光直接射入。
4、储藏间内有防蝇、防尘、防鼠及防潮设施，防止食物发霉变质生虫。
5、储藏间内设立食物垫离板，寄存台，寄存案，做到所有食物离地10厘米以上。
6、食物储藏间设专人管理，建立健全食物和质料出入库登记、查看保管制度，做到清洗、消毒、换气，常常保持清洁状况，防止尘土、异物污染食物。
7、对进库的各种食物质料，半成品进行检验和登记；把握食物的进出状况，尽量缩短存储时刻。
文章源自：江门蔬菜配送
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04-19
江门食堂承包：饭堂承包上食品安全要注意什么呢
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蔬菜配送公司：生鲜蔬菜配送注意事项
生鲜蔬菜配送有何注意事项蔬菜配送公司生鲜蔬菜对于我们消费者来说，很多人是缺乏生活常识的，我们广大的消费者没有几个人是真的懂蔬菜的，哪种好，为什么好，这个菜是不是好，农药少？大家一个共同的买菜误区，就是认为干净的，好看的就是新鲜的。其实并不是这样，许多蔬菜拥有农药等化学成分在里面，那么这些化学
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新鲜蔬菜可以在冰箱内贮存多久？
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