清洗干净蔬菜的方法
一、用日照消毒：
阳光照射蔬菜会使蔬菜中一些剩下农药被分化、损坏。南山送菜公司依据测定，蔬菜、水果在太阳底下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会下降60%。便利储藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，剩下化学农药匀称不见率为5%。
二、用开水泡烫：
江门蔬菜配送介绍在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，入锅前最棒先用开水烫一下，可彻底消除90%的残留农药。
三、淡盐水浸泡：
一般蔬菜先用清水最少冲刷3至6遍，随后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲刷1遍。对包心类蔬菜，应先切开，放进清水中浸泡2小时，再用清水清洗，以彻底消除剩下农药。
四、用洗米水洗：
洗米水归于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失掉毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗洁净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。
五、碱洗：
先在水里放入一小撮碱粉、碳酸钠，搅拌后再放进蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗洁净。也可用小苏打替代，但是恰当延伸浸泡时刻到十五分钟左右。
文章源自：江门蔬菜配送
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04-19
江门食堂承包：饭堂承包上食品安全要注意什么呢
食品安全问题往往是饭堂承包非常遇到而又非常难解决的一个问题，近年来发生的食品安全问题多不胜数，稍不注意便容易卷入食品安全的漩涡，所以在承包饭堂之前要做好食品安全方面的沟通渠道。1、加强食品生产经营单位卫生管理制度建设 食品安全水平的提高需要卫生监督部门、食品生产经营单位及消费者等各个方面的密切
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10-12
蔬菜配送公司：生鲜蔬菜配送注意事项
生鲜蔬菜配送有何注意事项蔬菜配送公司生鲜蔬菜对于我们消费者来说，很多人是缺乏生活常识的，我们广大的消费者没有几个人是真的懂蔬菜的，哪种好，为什么好，这个菜是不是好，农药少？大家一个共同的买菜误区，就是认为干净的，好看的就是新鲜的。其实并不是这样，许多蔬菜拥有农药等化学成分在里面，那么这些化学
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05-28
新鲜蔬菜可以在冰箱内贮存多久？
随之城市的开展加快，许多办公族往往趁休息天进行大采购，特别是将一星期的蔬菜购买回之后，储放到冰箱里以图快捷，然后吃这种储放了几天的蔬莱是十分阴险的。江门蔬菜配送提醒您：长期在冰箱里存储蔬菜十分阴险，而危险也多来源于蔬菜本身富含的硝酸盐，由于硝酸盐本身无毒，殊不知在贮藏一段时间今后，因为酶和细
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05-19
江门蔬菜配送要怎么进行食材保鲜？
江门蔬菜配送现已渐渐地走进我们的生活起居，针对那些工作繁忙的人来讲不容置疑是方便的，在一定的程度上改进了我们的生活，随后作为江门蔬菜配送须留心的地方是许多的，而关键的一点就是蔬菜保鲜的问题，那么你知道江门蔬菜配送要怎么进行保鲜。 蔬菜要搞好保鲜，生鲜是不是需要冷链来配送？针对这一问题，根本情况是这样：一些生鲜产品如鱼虾肉类，一部分产品只需选用塑封的方式就可以保鲜，就无须用冷链来运送；还有一部